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【早安健康/陳瑩山醫師(眼科醫師)】3C眼早已成了現代人的文明病,而3C產品引發白內障年輕化、老花眼、黃斑部病變、假性近視等,都有逐漸增加的趨勢。為了不讓眼睛持續惡化,眼睛營養素的補充也就格外重要。

3C時代 兩者營養素缺一不可


在過去光線傷害眼睛的討論中,營養素的補充往往著重在葉黃素上,這主要是因為光線中含有藍光,葉黃素會中和掉藍光這種高能量的光,但這幾年來大家過度使用3C,討論的範圍比以前更廣。

以前大家只討論電腦視覺症候群,不過電腦螢幕大距離較遠,而現在的3C產品則螢幕較小,因此距離眼睛更近,當距離近光線更加集中,眼睛睫狀肌需用力,容易會造成疲倦,這個情況下,葉黃素雖說也有更需要的趨勢,可是在對焦上,蝦紅素才能夠使睫狀肌放鬆,消除疲勞。

門診上總有人詢問,究竟該補充葉黃素還是蝦紅素?哪個比較有效?事實上,在這個3C時代,兩者都是眼睛必需的營養素。

葉黃素降低黃斑部病變風險


葉黃素,訴求可保護視力,降低黃斑部病變的風險,也可對黃斑部病變有治療的作用,是存在於黃斑部中最主要類胡蘿蔔素,一方面具有強烈抗氧化作用,另一方面可經由光線互補中和 (黃色可中和藍光),降低高能量可見光對視力的傷害。對3C族來說,葉黃素是很好的防曬劑,能抵禦光線,增加對比敏感度與視覺品質。
 
葉黃素多富含於菠菜、青花菜等綠色、黃色蔬菜中,也可以直接從營養品中獲得。保健食品中葉黃素攝取的一般劑量為10mg、高劑量為30mg,若想要讓黃斑部確實有效增加抵抗強光的能力,定期且長時間的服用葉黃素是重要的關鍵。

下一頁醫師告訴您更多護眼好營養~


蝦紅素,同樣是類胡蘿蔔素的一種,結構上具有親水及疏水性,使得蝦紅素能嵌入細胞膜,預防細胞膜的脂質氧化,以及能夠通過視網膜障壁及血腦障壁,真正在腦部發揮作用,這些特性是其他的類胡蘿蔔素所沒有的。

蝦紅素 有助放鬆睫狀肌


蝦紅素的抗氧化力強,也有著較不安定的特性,必須進入蛋白質才能變得較為穩定。而眼睛中的蛋白質,主要就是睫狀肌與水晶體,當蝦紅素進入於這兩個部位時,就能有效緩解睫狀肌的僵硬,也能減少紫外線對水晶體的傷害。

蝦紅素在護眼的作用上與肌肉及血管相關,所以具有放鬆睫狀肌、增進3C對焦調節的能力,同時能促進脈絡膜血流的增加,增進眼球睫狀肌的能力與疲勞的修復作用。

此外,睫狀肌旁邊有水晶體,有很多蛋白質,蝦紅素進入後可抑制水晶體變混濁,於是能避免白內障。蝦紅素的每日建議攝取量為4至12毫克,蝦紅素與葉黃素相同,屬於脂溶性的營養素,因此若能搭配健康的油脂一起食用,吸收效果更好。

葉黃素與蝦紅素都是強效抗氧化劑,都可以預防自由基所引起的氧化傷害,而蝦紅素的抗氧化力大約是葉黃素的2.75倍,所以對於防光部分,蝦紅素的光線抗氧化作用的確是更強的。

不過,葉黃素與蝦紅素雖有防光功能上的重疊,但兩者的護眼功效與作用範圍仍有很大的差異,所以蝦紅素與葉黃素各有用途,不能互相取代,並且是需互相偕同合作,在目前的3C世代,都是對眼睛十分重要且必備的營養素。

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作者簡介:陳瑩山醫師,新竹國泰綜合醫院眼科主任、台北國泰綜合醫院資深主治醫師。專長:飛蚊症、眼底出血、糖尿病與高血壓視網膜病變、黃斑部病變、視網膜剝離雷射及手術。FB粉絲專頁: 



引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96-%E9%A0%90%E9%98%B2%E9%BB%83%E6%96%91%E9%83%A8%兒童書桌椅成長書桌兒童書桌椅成長書桌成長書桌兒童書桌成長書桌椅

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